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Article
Evelyne Terrat ; Ghislaine Picard ; Nadine Baclet ; Elisabeth Lebeaupin ; Eric Germain ; Jocelyne Marin ; Maxime Bibak ; Richard Agnetti ; Sandrine Ben ; Sabrina Cordalija ; Sandra Reich ; Cécilia Mallard ; Rabéa Cotteret ; Marlène HOTON ; Ludovic Ringot ; Nicole Marlier ; Jérémy Leclerc ; Aliette Bourget Massari ; Joëlle Sabatier |L'alimentation en général, et plus particulièrement dans les structures de soins, est une problématique qui nécessite une vigilance accrue. C'est dans ce contexte que les pouvoirs publics publient régulièrement des programmes nationaux nutrition[...]Article
Sandrine BEN HAMED ; Sabrina Cordalija ; Sandra Reich ; Cécilia Mallard ; Rabéa Cotteret ; Marlène HOTON |En institution, la prévalence de la dénutrition est liée à l'importance des pathologies, mais aussi au temps dont disposent les soignants pour l'aide au repas. Suite à une réflexion menée par une équipe de soins, l'hôpital Paul Doumer de Liancou[...]