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Author Jean-Pierre Poulain |
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Nombreux sont les chercheurs, les professionnels et les parents à mettre en avant le fait que les enfants avec un Trouble du Spectre Autistique (TSA) présentent des 'troubles de l’alimentation'. Cette recherche se propose de dépasser l’approche [...]Article
A partir d'une interrogation sur les enfants autistes, leurs singularités alimentaires ainsi que les difficultés et les ajustements pour l'entourage nourricier autour des repas, les auteurs, sociologues, questionnent les évolutions du répertoire[...]Article
L'obésité est un problème social, parce qu'elle touche de façon socialement différenciée les populations. La sociologie peut porter différents regards sur l'obésité. L'auteur reprend ici l'évolution des conceptions sociales et savantes de l'obés[...]Article
Cet article résume la pensée sociologique sur la socialisation alimentaire et ses enjeux dans les sociétés urbaines contemporaines. L'émergence du thème du plaisir s'inscrit tantôt comme une revendication identitaire, tantôt comme dépassement de[...]