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Paul Brunault ; Philippe Gaillard ; Nicolas Ballon ; Charles Couet ; Pascale Isnard ; Solange Cook Darzens ; Irène Delbachian ; Christian Reveillere ; Robert Courtois |La Binge Eating Scale (BES) est un outil utile pour évaluer et dépister l'hyperphagie boulimique chez les sujets obèses, mais n'a jusqu'à présent pas été validé en français. L'objectif de ce travail était de tester les propriétés psychométriques[...]