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SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)nourriture |
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Article
L’alimentation peut interagir avec les médicaments administrés par voie orale en modifiant leurs concentrations plasmatiques. Ces interactions pharmacocinétiques imposent certaines précautions d’emploi et d’administration. [Résumé d'auteur]Livre
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. Près de 90 % de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieill[...]Article
L’alimentation à l’hôpital est un soin majeur dans la prise en charge globale du patient. Elle fait partie intégrante du traitement mais n’est pas toujours reconnue comme telle. Les menus et l’offre alimentaire ont souvent été le fruit de prescr[...]Article
Objectives : Bulimia nervosa (BN) is a common psychiatric disorder among adolescent girls with potentially significant complications. Family relationships play a major role in the development and progression of this disorder. Studies in migrant [...]Article
Le vieillissement est un phénomène devenu d’actualité brûlante avec l’accroissement de la durée de vie de la population et l’augmentation du coût social des pathologies gériatriques. La notion de vieillissement dit ' normal ' ou ' réussi ' a été[...]Article
Article
L’intérêt porté à la qualité de l’alimentation est de plus en plus répandu dans la société, il peut cependant devenir pathologique avec l’installation d’obsessions alimentaires. Le néologisme orthorexie nerveuse permet de décrire ce rapport obse[...]Article
Amaury DURAND ; Baptiste ROUTIER ; Laurent DRUESNE ; Manuella DUBOIS-LAURENT ; Frédéric Roca ; Catherine Chenailler |Le bon usage et l’impact économique du fer carboxymaltose ont été évalués pour les patients hospitalisés dans les services de gériatrie d’un centre hospitalier universitaire français de novembre 2019 à avril 2020. Une supplémentation martiale ét[...]Article
Purpose: Qualitative food avoidance is a significant issue in patients with anorexia nervosa (AN) and restoring diet diversity is an important part of the treatment process. We aimed to identify clinical factors which drive food avoidance and pr[...]Article
Introduction. La crise écologique actuelle étant de nature occupationnelle, faire évoluer les occupations humaines vers plus de durabilité est devenu un devoir éthique pour les générations présentes. S’alimenter, en particulier, est une occupati[...]Thèse
Omar Ghellam-Allah | 2023Introduction : Nous assistons depuis plusieurs années à une augmentation d'effets indésirables graves liés à la consommation du protoxyde d'azote. Objectif : Etablir une estimation de la consommation du protoxyde d'azote à visée récréative chez[...]Livre
Ce livre permet de comprendre les troubles alimentaires de l’enfant avec autisme, en tenant compte de l’ensemble de son développement et en s’appuyant sur l’approche sensori-motrice d’André Bullinger. [résumé d'éditeur]Article
Le mode de calcul du Nutri-score devrait changer à la fin de cette année. Son inventeur, le professeur Serge Hercberg, épidémiologiste et nutritionniste, fait le point sur les prochaines modifications de cet indicateur de qualité nutritionnelle [...]Article
Claire MANICOT ; Ingrid SARDAIN ; Anne VRIGNAUD ; Agnès BOSSIS ; Guillaume ANDRE ; Vincent Ould Aoudia |La dénutrition résulte d’un déséquilibre entre les besoins en protéines et en énergie et les apports alimentaires, conduisant à une diminution de la masse maigre corporelle. Quelque 2 millions de personnes en France souffriraient de dénutrition,[...]Article
La fiction Game of Thrones est particulièrement marquée par une maxime alarmiste, 'Winter is coming', qui illustre la peur des habitants de Westeros à l’approche de l’hiver. La menace est telle que l’hiver a pris le visage du Roi de la Nuit, don[...]Article
L’encéphalopathie de Gayet-Wernicke est la conséquence d’un déficit en thiamine. C’est une pathologie sous-diagnostiquée, particulièrement dans la population gériatrique avec des conséquences parfois irréversibles. Nous rapportons un cas d’encép[...]Article
Serge HERCBERG ; Pilar GALAN ; Emmanuelle KESSE-GUYOT ; Mélanie DESCHASAUX ; Bernard SROUR ; Mathilde TOUVIER |Le Nutri-Score est un logo d'information adopté officiellement en France pour être apposé sur la face avant des emballages des aliments. Il est destiné à permettre aux consommateurs de comparer la qualité nutritionnelle des aliments et les aider[...]Article
Un groupe de tout-petits accueillis au sein d’une structure de la petite enfance a participé à la création d’un jardin éducatif. Tous ont vécu quelque temps au rythme des différentes étapes du projet que sont la plantation, l’attente, la récolte[...]Article
Jean-Claude Souberbielle ; Justine Bacchetta ; Philippe CHANSON ; Bernard CORTET ; Marie COURBEBAISSE ; Jean-Michel Lecerf ; Agnès LINGLART ; Cédric Annweiler |Un projet d’arrêté ministériel inscrivant le cholécalciférol, c’est-à-dire la vitamine D3 (VD3), dans la liste des perturbateurs endocriniens (PE) est à l’origine de débats en France. L’objectif de notre article était de préciser les arguments s[...]Article
L’enquête alimentaire évalue d’une manière quantitative et qualitative les apports nutritionnels des patients. Elle donne une vue générale de leur alimentation et constitue une étape fondamentale dans la prise en charge des affections qui y sont[...]Article
La nutrition joue un rôle important dans la prise en charge du patient atteint d’un cancer. Le grade nutritionnel est évalué avant d’envisager tout acte chirurgical. La dénutrition est un facteur défavorable et doit être compensée autant que pos[...]Article
Grâce à de grands progrès dans le domaines de la médecine, certaines pathologies cancéreuses qui , autrefois, évoluaient vers une mort à court ou à moyen terme, peuvent être guéries. Cependant, le cancer du pancréas présente une évolution défavo[...]Article
L’iléostomie consiste en l’abouchement chirurgical de la partie terminale de l’intestin grêle, l’iléon, à la surface de l’abdomen. Pour les patients, la consultation diététique essentielle, doit être précoce. De plus, l’approche psychologique es[...]Article
Les recommandations sur la diversification alimentaire pour les enfants de 4 mois à 3 ans ont été actualisées en septembre 2021. Petit tour d’assiette de ces préconisations pour délivrer aux parents des conseils adaptés. [résumé d'éditeur]Article
Accueillir dans le système de soins des personnes en exil issues d’autres milieux culturels peut être source de malentendus. Tout est à reconfigurer. Pour les soignants, il s’agit d’aiguiser sa capacité à écouter, à comprendre l’autre dans sa di[...]Article
Zinc is an essential micronutrient for cellular proliferation and subsequent body and brain development. Zinc deficiency is becoming a major public health issue equally in under-developed and developed countries. The lack of sufficient zinc, whe[...]Article
Ce dossier est consacré à l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant. Il se compose des articles suivants : Quel lait choisir? : Diversification alimentaire ; Apports indispensables au nourrisson ; laits de croissance ; phobie des lipides [...]Article
Au cours des dernières décennies, les systèmes alimentaires ont connu une augmentation importante du degré de transformation et de formulation des produits. Les aliments dits 'ultratransformés' ont subi d'intenses processus de transformation (bi[...]Article
Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielle[...]Article
Nipa P. Kamdar ; Melissa L. Horning ; Joseph C. Geraci ; Alexander W. Uzdavines ; Drew A. Helmer ; Natalie E. Hundt |Background : Suicide and food insecurity (i.e., lack of access to food) are two major issues that affect US Veterans. Purpose : Using a US-based sample, we evaluated the association between food insecurity and suicidal ideation among Veterans. [...]Article
L’infirmière est en première ligne dans la surveillance de l’alimentation des personnes accueillies en établissement de santé. Chaque patient mange différemment ; il faut en tenir compte. L’infirmière doit lutter contre le risque de dénutrition,[...]Article
À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et a[...]Article
Longtemps reléguée au second plan de la médecine moderne, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur, selon l’idée ancienne que ce que nous mangeons est potentiellement un remède, ou un poison. Mais, au delà de sa se[...]Article
Isabelle VERGON ; Ludwina CARLIER ; Nathalie DEMOULINGER ; Anne NOEL ; Christophe Lenclud ; Bernard (de) JONGHE |Les soins infirmiers nutritionnels, qu’ils soient prescrits ou sur rôle propre, constituent un aspect fondamental de la lutte contre la dénutrition à l’hôpital, qui est un déterminant du pronostic vital et fonctionnel. Ces soins comprennent le d[...]Article
En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir.[résumé d'[...]Article
L’orthorexie est décrite comme l’obsession pathologique pour l’alimentation saine. Les résultats de la majorité des études, utilisant principalement l’échelle ORTO-15, restent limités à certains pays et ne peuvent être généralisés à toutes les c[...]Article
Après une période d’alimentation parentérale prolongée, il peut être extrêmement difficile de reprendre l’alimentation orale chez un enfant. Nous rapportons le traitement plurimodal d’une fillette nourrie exclusivement depuis la période néonatal[...]Article
Article
Le trouble de l’oralité alimentaire désigne toutes les difficultés qui empêchent un enfant de s’alimenter de manière satisfaisante. Il touche 25 % de la population pédiatrique générale et jusqu’à 80 % des enfants ayant des troubles neuro-dévelop[...]Article
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Les personnes âgées hospitalisées en service de gériatrie présentent souvent des difficultés d’alimentation et une dénutrition. Les soignants mettent tout en œuvre pour rendre le repas agréable et faciliter la prise alimentaire. Une grande liber[...]Article
Dans les établissements de santé, l'accent est souvent mis sur l'alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d''alimentation plaisir' peut paraître anecdo[...]Article
Se nourrir est un acte complexe dont le premier rôle est d’apporter de l’énergie aux organes, qui en ont besoin pour fonctionner correctement. L’alimentation procure du plaisir grâce à son impact psychologique : les envies, le système faim-rassa[...]Article
Les personnes en perte d’autonomie présentent souvent un désintérêt pour l’alimentation. La dénutrition les atteint plus fréquemment. Le programme Silver Fourchette forme les seniors et les proches aidants aux bonnes pratiques alimentaires, dans[...]Article
Les enfants en surpoids sont réputés être difficiles dans leurs choix alimentaires en raison d’une néophobie ou sélectivité élevée, et présenter une alimentation peu variée constituée en grande partie d’aliments denses sur le plan énergétique, a[...]Article
L’Anses a publié en mars 2021 un rapport d’expertise collective sur les références nutritionnelles en vitamines et minéraux dans l’objectif de couvrir les besoins en vitamines et minéraux pour les nourrissons, les enfants, les adolescentes, les [...]Article
Article
À la croisée des influences sociales et de la psychopathologie de la vie quotidienne, l’orthorexie est une notion peu connue. Cette obsession pour une alimentation saine, aux conséquences délétères, pose des questions d’évaluation clinique diffé[...]Article
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L'objectif du présent article est de proposer un état des lieux des études récentes permettant d'offrir un cadre conceptuel et opérationnel au concept de comportement difficile à table, tout en mettant en lumière les conséquences psychologiques [...]Article
La fausse-route alimentaire peut être inopinée ou pathologique. Lorsque le risque est identifié, avec le concours des aidants, l’équipe pluridisciplinaire emploie plusieurs stratégies de prévention, notamment avec l’adaptation de l’alimentation.[...]Article
Quelques artistes de la faim : problématique anorexique masculine dans la littérature et la clinique
De nombreux romans ou nouvelles ont pour thème la faim et le comportement alimentaire, comme Faim de Knut Hamsun, Moon Palace de Paul Auster, ou 'Un artiste de la faim' de Franz Kafka, dessinant ce qu'on pourrait nommer un 'art de la faim'. L'au[...]Article
Après 12 mois de circulation virale, le SARS-CoV-2 a infecté des millions de personnes dans le monde, faisant des centaines de milliers de morts. En l’absence de traitement curatif, préventif ou vaccinal efficace et accessible à ce jour contre l[...]Article
Les troubles alimentaires de l'enfant sont un motif fréquent de consultation. Légers, ils peuvent être passagers et régresser au cours du développement. Ils peuvent être plus sévères et persister bien que l'enfant avance en âge. Certains enfants[...]Article
Les troubles alimentaires du bébé, d'origine plurifactorielle, constituent un motif de consultation des plus fréquents en psychopathologie périnatale. La situation d'alimentation du bébé représente en effet un miroir grossissant qui reflète les [...]Article
Serge HERCBERG ; Pilar GALAN ; Emmanuelle KESSE-GUYOT ; Mathilde TOUVIER ; Mélanie DESCHASAUX ; Bernard SROUR ; Morgane FIALON ; Chantal JULIA ; Paule LATINO MARTEL ; Julie GINHAC ; Juliette BIGEY ; Raphaëlle ANCELLIN ; Aymeric DOPTER ; Irène MARGARITIS |Ce dossier est consacré au traitement à la nutrition. Il se compose des articles suivants : Conseils nutritionnels ; Nutri-Score : le bilan 3 ans après son adoption officielle en France ; Pendant et après un cancer : repérer les situations nutri[...]Article
Philippe Mevel ; Loïc FOUSSIER ; Lahouari Zergane ; Sylvain LANGRAND ; Marie-Laure RAFFIN SANSON ; Stéphanie CADARS ; Ghislaine HOCHBERG ; Pierre FRANCES ; Bernard BRIATTE ; Thibaud MOSSET ; Bernard LLANTA ; Mathieu DUHAMEL |Première cause d'invalidité et septième cause de décès dans le monde, le diabète est un problème majeur de santé publique. Cette pathologie concerne plus de 4 millions de personnes en France. Les facteurs liés à nos modes de vie sont la raison p[...]Article
Le diabète est une maladie chronique, grave et progressive, caractérisée par l’hyperglycémie et, à long terme, par le développement de complications sévères qui peuvent réduire l’espérance de vie. La prise en charge de cette pathologie repose su[...]Article
L’hyperkaliémie peut être fatale si elle n’est pas traitée rapidement. L’infirmière doit être en mesure de l’identifier, de prévenir immédiatement le médecin, de mettre en œuvre les thérapeutiques prescrites et de surveiller leur efficacité.[rés[...]Article
Les services d’endocrinologie-nutrition accueillent des patients souffrant de pathologies endocriniennes et métaboliques. L’aide-soignante accompagne les personnes atteintes d’obésité compliquée de comorbidité, comme un diabète. Elle participe à[...]Article
La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle p[...]Article
Préserver son hygiène de vie est un défi, pour ne pas dire un vœu pieux, pour les infirmières. Ne serait-ce que pour le sommeil, les personnels soignants sont moins bien lotis que la population générale, ainsi que l’a mis en évidence une étude m[...]Article
Juliette BLIN | 2021Le protoxyde d'azote, découvert au XVIIIe siècle, est un gaz utilisé pur pour une utilisation dans deux contextes radicalement différents : un usage médical pour ses propriétés anesthésiques et antalgiques, réservé à l'usage hospitalier et inscr[...]Article
L’orthorexie est un trouble mis en évidence récemment qui désigne les préoccupations obsessionnelles concernant l’alimentation saine et engendre une altération significative du fonctionnement ainsi qu’une souffrance. Il s’agit dans cette étude d[...]Article
Nombreux sont les chercheurs, les professionnels et les parents à mettre en avant le fait que les enfants avec un Trouble du Spectre Autistique (TSA) présentent des 'troubles de l’alimentation'. Cette recherche se propose de dépasser l’approche [...]Article
La nutrition entérale (NE), également appelée alimentation entérale, est une forme d’alimentation apportée de façon artificielle directement au niveau du tube digestif. Les nutriments sont administrés, à l’aide d’une sonde, directement dans l’es[...]Article
La carence martiale est une pathologie fréquente chez les patients âgés. Elle est le plus souvent due à des lésions digestives et se pose donc la question de la balance bénéfice-risque et de la rentabilité des explorations digestives chez les pa[...]Article
La Covid-19, la maladie provoquée par l’infection par le Sars-CoV-2, présentait au départ une physiopathologie méconnue et une évolution déroutante. Responsable d’une pandémie aux effets majeurs, elle a placé les organisations de santé en très f[...]Article
Les recommandations de santé publique concernant l’ordre et l’âge d’introduction des textures au cours de la période de diversification alimentaire ne sont pas toujours précises et les connaissances sur l’application des préconisations sont peu [...]Article
La lithiase urinaire est une pathologie fréquente principalement liée au mode d’alimentation. Elle se développe à bas bruit et peut s’éliminer naturellement ou se manifester de façon brutale par une crise de coliques néphrétiques, très douloureu[...]Article
Sodjehoun APETI ; Kossi KODJO ; Têtê Edem KOUOVI-KOKO ; Koffi Arthur KLOUVI ; Efadzi Koffi EHLAN ; Louis Sylvain Peng-Wendé OUEDRAOGO ; Nagou TOLO ; Yawod Efoé-Ga Olivier AMOUZOU ; Mamadou Coume ; Koffi Agnon BALOGOU |La polypathologie en gériatrie rend complexe l’incrimination d’un facteur étiologique dans la survenue de certaines maladies. Une analyse minutieuse de certaines pathologies peut permettre de se rapprocher des étiologies les plus probables. Nous[...]Article
Les denrées alimentaires peuvent être de potentiels vecteurs de toxi-infection si elles sont mal conservées. Leur circuit en restauration collective doit répondre aux principes de la méthode Hazard analysis critical control point . En milieu hos[...]Article
OLIVEIRA J ; CORDAS TA |FC is a physiological component of eating behavior, as well as the craving/urge that arises associated with thirst during dehydration, and food restriction is a crucial mechanism for the restriction-binge cycle to hold. Further studies are neede[...]Article
Article
FRAJERMAN A ; KEBIR O ; CHAUMETTE B ; TESSIER C ; LAMAZIERE A ; Philippe Nuss ; Marie-Odile Krebs |Les lipides membranaires jouent un rôle important dans le fonctionnement cérébral et peuvent désormais être étudiés de manière précise. Cette revue vise à familiariser le lecteur avec les lipides membranaires et les conséquences de leurs anomali[...]Article
Le potassium injectable concentré, emblématique de l’insécurité médicamenteuse des hôpitaux français
La distribution globale des médicaments prédomine dans les hôpitaux français malgré ses dangers avérés. Ce système laissant circuler annuellement sans contrôle 12 millions d’ampoules injectables de chlorure de potassium concentré a des conséquen[...]Article
La lutte contre la sédentarité et la promotion de l’activité physique sont devenues des enjeux de santé publique. Si une grande proportion de la population pratique une activité physique, elle le fait avec une régularité très variable, et presqu[...]Article
La carence martiale, absolue ou fonctionnelle, est un problème très fréquent chez le sujet âgé, avec une indication à la supplémenter. Que ce soit pour des problèmes d’absorption ou de tolérance, la voie intraveineuse est à privilégier, notammen[...]Article
Caroline Plaza ; Céline LAMOUR ; Jérémie THEREAUX ; Antoirne PUGLIESI ; Jean-Luc Poindessous ; Martial Basta ; Latifa DUPAQUIER ; Virginie ORSONI |Le cancer de l'oesophage est toujours, malgré une amélioration ces dernières années, d'assez mauvais pronostic du fait de sa découverte tardive. Une prise en charge diététique est fondamentale dès l'annonce du diagnostic. Personnalisée et adapté[...]Article
La chirurgie œsophagienne modifie le système digestif et nécessite une modification temporaire de l’alimentation. Le régime diététique est personnalisé. La reprise alimentaire est progressive, fractionnée et adaptée en fonction du risque importa[...]Article
La chirurgie œsophagienne nécessite une surveillance postinterventionnelle. De nombreuses complications peuvent survenir, mais le patient doit surtout s’adapter à une nouvelle façon de s’alimenter pour limiter les désagréments et aux difficultés[...]Article
L’impulsivité alimentaire, définie comme l’action de manger sur un coup de tête en réponse à des stimuli immédiats, est un véritable défi thérapeutique pour les praticiens. Pourtant, cette composante psychologique se retrouve fréquemment chez le[...]Article
Suite à une hospitalisation aiguë, le retour rapide à l'autonomie antérieure n'est pas toujours possible chez les personnes âgées. C'est pourquoi un séjour en unité de soin de suite et de réadaptation (SSR) gériatrique peut être proposé pour leu[...]Article
Bien vieillir, bien manger ? Avancée en âge et modifications de l’alimentation dans la cohorte Gazel
Les politiques publiques de prévention du vieillissement incitent à bien manger pour ‘bien vieillir’ mais ces recommandations sont en concurrence avec d’autres registres normatifs. Le rapport aux normes nutritionnelles étant socialement différen[...]Article
Article
Créées en 2008, les UTNC (unités transversales de nutrition clinique) s’occupent de la prise en charge nutritionnelle des patients. Au sein de ces structures, les infirmières ont un rôle clé pour les soins, la coordination, l’éducation et la for[...]Livre
Guide pratique rappelant sous forme de mémos les dernières approches et pratiques hospitalières novatrices dans le domaine de la nutrition Un ouvrage ciblant à la fois : - les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendant le[...]Article
L’obésité est une maladie chronique évolutive aux formes cliniques hétérogènes. Touchant 17 % de la population française, elle est responsable d’une forte morbi-mortalité, ce qui en fait un problème de santé publique majeur. Ses composantes biol[...]Article
70% des personnes présentant des TSA manifestent, souvent dès la toute petite enfance, des troubles de l'oralité. Ces troubles altèrent les compétences langagières mais aussi les comportements alimentaires. Le SESSAD SOL-N qui accompagne des enf[...]Article
L'obésité du patient complexifie sa prise en charge en service de réanimation. Plusieurs personnes peuvent être requises pour le mobiliser, alors que le risque d'escarres est plus important. Dès l'admission il faut veiller à se procurer un matér[...]Article
L'hôpital Necker-Enfants malades mène depuis 18 mois une réflexion sur la prestation alimentaire à destination de ses patients. Une réflexion inspirée notamment de l'expérience menée par la ville de Paris dans ses crèches et cantines scolaires a[...]Article
Les apprenants aides-soignants de Saint-Pierre de La Réunion ont participé à l'animation du Village Ville et Santé. Ils ont présenté diverses activités ludiques pour aider la population à prendre conscience qu'il faut faire les bons choix en mat[...]Article
Anne-Françoise ROUSSEAU ; Anne-Marie VERBRUGGE ; Marjorie FADEUR ; Alexandre STRUVAY ; Hugues Lefort |La nutrition du patient sévèrement brûlé est l'un des piliers de sa prise en charge, depuis les premières heures suivant l'accident jusqu'à la réhabilitation. Lorsqu'elle est bien conduite, il existe un effet bénéfique reconnu sur la morbidité e[...]Article
Les symptômes psychocomportementaux liés à la maladie d'Alzheimer ou maladies apparentées aggravent la prévalence de la perte d'autonomie et de la dénutrition protéino-énergétique, elles-mêmes interdépendantes. Le manger-mains se qualifie comme [...]Article
"L'évolution de la démographie, du système de santé et des pathologies nécessite de mettre en exergue de nouvelles compétences afin d'évoluer d'une pratique professionnelle curative vers une pratique préventive à laquelle l'ensemble des professi[...]Article
En milieu rural, la difficulté d'accès aux moyens de prévention est majorée lorsque la personne est peu autonome. De nombreux partenariats dans le département des Deux-Sèvres ont permis de conduire des actions de prévention auprès de cette popul[...]Article
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Les troubles alimentaires précoces sont à appréhender du côté des destins de l'originaire comme l'expression d'un dysfonctionnement dans la mise en place de l'objet et de l'espace transitionnel, elle-même étant liée à la qualité de la fonction p[...]Livre
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur le développement de l’adolescent dans un cadre théorique pluridisciplinaire (psychologie cognitive, psychologie du développement, psychologie clinique et psychopathologique, neuros[...]Article
"L'obésité est une maladie chronique, justifiant une éducation thérapeutique du patient. Plusieurs pistes d'action peuvent contribuer à une régulation des apports. L'un des premiers leviers est le réapprentissage des sensations de faim et de sat[...]