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Favoriser le self-control face à la nourriture chez l'enfant grâce à l'économie de jetons

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Titre :	Favoriser le self-control face à la nourriture chez l'enfant grâce à l'économie de jetons
Auteurs :	Céline Clément ; A.-C. Schweinberg ; E. Stephan
Dans :	JOURNAL DE THERAPIE COMPORTEMENTALE ET COGNITIVE (15(4), 2005)
Pagination :	129-133
Langues:	Français
Mots-clés :	SANTEPSY ALIMENTATION ; EDUCATION DE L'ENFANT ; ENFANT ; IMPULSIVITE ; OBESITE ; OUTIL PEDAGOGIQUE ; THERAPIE COGNITIVE ; THERAPIE COMPORTEMENTALE
Résumé :	L'épidémie d'obésité qui touche les enfants de la population française et de nombre de pays industrialisés nécessite la mise en place d'outils pour les projets d'éducation à la nutrition. Dans le cadre d'un projet d'intervention comportementale et cognitive en école maternelle de ZEP, un programme d'économie de jetons à été mis en place dans une classe de grande section de maternelle pour rendre le goûter plus convivial et propice à des comportements adaptés face à la nourriture. Les résultats montrent une augmentation des comportements de convivialité, mais également une baisse des comportements perturbateurs alors que ceux-ci n'ont pas été directement la cible du programme. De plus, on note une augmentation des comportements self-control des enfants face à la nourriture. Par ailleurs, l'enseignante a été parfaitement en mesure d'utiliser seule l'outil d'évaluation des comportements.