| Titre : | Se nourrir, entre besoin physiologique et fonction symbolique |
| Auteurs : | Luc Andrieux |
| Dans : | SOINS AIDES SOIGNANTES ((29), 2009) |
| Pagination : | 8-9 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : |
SANTEPSY ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; CULTURE D'ORIGINE ; REPAS |
| Résumé : | Manger est une action qui s'inscrit dans un univers à la fois collectif et individuel. Il s'agit d'une affaire de choix culturels et personnels, entre interdits et coutumes. Le temps du repas, collectif, célèbre l'appartenance à un groupe. [résumé d'auteur] |
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